Makanan Favorit

Pecak Ikan Mas

Pecak ikan mas adalah salah satu makanan  favorit saya, karena selain rasanya yang enak dan segar makanan yang satu ini kaya akan rempah dan memiliki kandungan gizi yang tinggi.

Berikut ini resep untuk membuat pecak ikan mas buatan mamahku ^_^  :

Bahan :

1 ekor ikan mas, dibersihkan terlebih dahulu

5 siung bawang merah

5 buah cabai merah

1 jari jahe

1sdt garam

½ sdt gula

¼ sdt terasi

1 buah jeruk limau

400ml air masak

1 sdm kacang tanah yang telah di goreng

Bumbu penyedap (bila suka)

 

Cara membuat :

• Siapkan ikan mas yang telah dibersihkan, kemudian lumuri dengan garam dan perasan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit 
• Kemudian goreng ikan sampai matang 
• Bumbu-bumbu di ulek kasar 
• Kacang tanah di ulek setengah halus 
• Kemudian masukkan semua bumbu kedalam wadah, tuang air matang aduk hingga rata 
• Lalu masukkan ikan mas yang telah di goreng

Pecak ikan siap di hidangkan.